Shiitake - Houževnatec jedlý 200 g

Detailní popis produktu

Shiitake (Lentinula edodes), česky houževnatec jedlý, je lahodná houba se silným aroma a masitou konzistencí, čímž se stává skvělou alternativou masa a získává oblibu mezi vegetariány a vegany. Překladem, tato „houba z dubu” z východní Asie se pěstuje po celém světě včetně České republiky a naší Jahodárny Brozany nad Ohří, kde vám shiitake pěstujeme.

Tato japonská houba obsahuje vitamín D a vitamíny skupiny B, zinek a polysacharidy včetně antioxidačních vlastností, podpory imunity a nervového systému, snižování cholesterolu a ochrany jater.

S průměrem klobouku od 1 do 10 cm houbu shiitake lze připravit různými způsoby, včetně dušení, smažení, grilování a použití v polévkách, omáčkách a salátech. Je vhodná i pro diety a chutnat vám bude v kombinaci s nudlemi, jemným kuřecím masem i s rybami. V případě, že shiitake využijete pro přípravu nálevu, umístěte je na hodinu do vody s pár kapkami sójové omáčky. Dosáhnete pestré chuti. Kromě toho si z shiitake můžete také připravit čaj, a to luhováním rozdrcených částí 10-15 minut.