Kolokázie jedlé - Colocasia esculenta

Kolokázie jedlé (Colocasia esculenta), známé také jako taro, jsou exotické rostliny, které si vás získají nejen svým dekorativním vzhledem, ale i jedlými hlízami. Tyto původem tropické rostliny jsou ceněné pro své velké, srdcovité listy, které dodají zahradě nebo terase nádech tropů. Zároveň patří mezi důležité plodiny v kuchyni jihovýchodní Asie, kde jsou jejich hlízy využívány k přípravě lahodných pokrmů.

Kolokázie jedlé vynikají nejen esteticky, ale také prakticky – jejich hlízy obsahují řadu živin a jsou bohaté na škrob. Zajímavostí je, že listy kolokázií mají schopnost odpuzovat vodu díky mikroskopickým strukturám na povrchu, což je fenomén známý jako "lotosový efekt."

Pěstování kolokázií je snadné, pokud jim poskytnete teplé a vlhké podmínky. Nejlépe se jim daří na slunných nebo polostinných místech s propustnou, výživnou půdou. Tyto rostliny ocení pravidelnou zálivku a vysokou vlhkost vzduchu, díky čemuž se stanou dominantou vaší zahrady nebo terasy. Na podzim je vhodné hlízy vyjmout a uskladnit na suchém a chladném místě, aby přečkaly zimu.