Špenát

Špenát (Spinacia oleracea) je rychle rostoucí listová zelenina, kterou jedni milují a druzí nesnášejí. Špenát obsahuje vitamin C, železo, hořčík a antioxidanty. Podporuje imunitu, zdraví kostí i správnou funkci svalů, a proto je oblíbenou součástí zdravého jídelníčku.

Pěstování špenátu je snadné a rychlé. Dobře roste v chladnějším počasí, a proto je ideální pro jarní a podzimní výsevy. Prospívá na vlhčích, humózních půdách, kde vytváří bohaté trsy křehkých listů. Sklízí se postupně, což umožňuje opakovaný sběr čerstvé zeleniny po delší dobu.

V kuchyni se špenát skvěle hodí do polévek, omáček, salátů, těstovin i náplní do slaných koláčů. Spolu s mangoldem a rukolou patří mezi nejoblíbenější listové zeleniny, které si můžete snadno vypěstovat díky kvalitním semenům SEMO z naší nabídky.